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Wer hat sich nicht schon überlegt
seine Räucherhaken selbst zu bauen,
zumal gekaufte
Haken oftmals nicht besonders
günstig sind. Jedoch stellen sich
immer wieder folgende Fragen:
Welches Material soll ich verwenden?
Halten die Haken auch meinen Fisch
oder laufe
ich Gefahr das dieser beim
Räuchervorgang herunterfällt.
In diesem Bericht möchte ich Euch
zeigen wie Ihr Eure Räucherhaken
selbst bauen könnt ohne Gefahr zu
laufen das Eure Haken rosten oder
der Fisch während des Räucherns vom
Haken fällt. Eben genau diese Fragen
stellte ich mir nämlich bisher auch
doch zeigte mir glücklicherweise der
Vater meiner Freundin folgende
Methode:
Zum Räucherhakenbau benötigt man
einige Maueranker um Klinker zu
befestigen. Diese sind aus Edelstahl
und rosten nicht.
Als erstes unterteilt man einen
Mauerhaken in gleichmäßige, ca. 5cm
lange Stücke:
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